Autor: Ivan Cuerda

Origen y reconocimiento

La naranja valenciana es, quizá, la variedad de naranja más apreciada de todas. Puedes encontrar específicamente «naranja valenciana» en países europeos, incluso en otros continentes, llegando a Estados Unidos y Canadá.

Esta naranja es originaria de la región de Valencia y ha sido tradicionalmente cultivada en su huerta.

El aprecio por esta fruta está fundamentado en un sabor dulce, una pulpa brillante y un contenido rico en nutrientes y vitaminas. Está lista para cosechar y consumir durante las épocas frías, desde octubre las primeras hasta mayo-junio. Son un gran aliado contra infecciones externas y virus, como vamos a comprobar.

De aquí en adelante, ¡las propiedades y los beneficios de consumir naranja valenciana!

Propiedades y beneficios

1. Es rica en vitamina C y potencia el sistema inmunitario

La naranja es una buena fuente de vitamina C, vitamina que mejora y potencia el sistema inmunitario. Además, esta vitamina promueve la absorción de hierro y actúa como potente antioxidante. Gracias a consumir naranja valenciana nuestro cuerpo puede hacer frente a infecciones y enfermedades, comunes durante la época de invierno.

Esta vitamina también ayuda a fortalecer dientes y encías, así como a prevenir caries y enfermedades dentales.

2. Sus flavonoides fortalecen vasos sanguíneos

Los flavonoides (qué palabra más rara) son unos pigmentos que tienen efecto sobre el cuerpo humano y fortalecen los vasos sanguíneos y las venas, ayudando, por tanto, al sistema circulatorio. Es decir, que la naranja te quiere tanto a ti como a tu corazón, y lo cuida.

3. Contiene otras vitaminas y elementos

La naranja valenciana, además de vitamina C, contiene otras vitaminas y elementos que contribuyen a un mejor estado del organismo y hacen que rindas más en tus actividades diarias sin llegar a cansarte tanto. Encontramos otros como la vitamina A, calcio, potasio y fibra, que ayudan a mantener el cuerpo saludable y en equilibrio.

4. Reduce el colesterol

Relacionado con los flavonoides, la naranja potencia y mejora el sistema cardiovascular y contribuye a la reducción del colesterol.

5. Es una buena fuente de fibra

Las bajas calorías que contiene esta estupenda fruta y su buen contenido en fibra la convierten en una estupenda opción para aquellas personas que buscan una dieta para controlar su peso y mantener una dieta equilibrada. La fibra ayuda al organismo en el proceso digestivo.

6. Y porque está espectacular

¿No es motivo suficiente? La naranja valenciana está espectacular. Tiene un sabor único y es un producto del que los agricultores valencianos están orgullosos. La naranja valenciana representa color, olor y sabor. La naranja valenciana es apreciada en todo el mundo.

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Llegado el final del artículo, queda claro que la naranja valenciana es la fruta más deliciosa y saludable que la vida nos ha regalado. ¡Aprovecha su existencia y disfruta de su consumo!

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Llega el frío y, con él, nuestro mejor aliado

La naranja es una fruta que podemos consumir durante los meses de invierno y primavera. Su temporada empieza en noviembre y termina en junio, y es posible consumir esta fruta durante tantos meses porque existen diferentes variedades que van llegando de forma escalonada.

Encontramos variedades naranjas de del grupo Navel durante los primeros meses de la temporada (noviembre-febrero) ya que resisten mejor el frío. Son frutas de gran calidad y mucho sabor.

Más tarde, es el grupo de las Blancas el que está listo para cosechar (febrero-junio), siendo las naranjas de esta variedad muy dulces y jugosas. 

El perfecto aliado contra el invierno

Nuestros mayores siempre nos han dicho frases del tipo: «cómete una naranja, que no te resfriarás» o «bébete el zumo, que se van las vitaminas». Y ya es hora de que expliquemos estas frases célebres.

¿Se pierden las vitaminas del zumo de naranja una vez está exprimido? Voy a ser un poco pillo y no te haré spoiler tan rápido, así que te dejo la respuesta a esta pregunta en el enlace al siguiente artículo: ¿Por qué el zumo no es tan saludable como la fruta entera? – Agrari (sé que te interesa, carabassa, así que lo leerás).

En cuanto a la primera frase, la relación de la naranja con los resfriados… ¡come naranja! Esto sí te lo digo de una. Y por si no te has enterado: ¡COME NARANJA!

Entre las propiedades de la naranja encontramos que es una excelente fuente de vitamina C. Esta vitamina ayuda a fortalecer y mejorar el sistema inmunitario para combatir infecciones y enfermedades. Vamos a dar más detalles al respecto:

La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es una vitamina que se encuentra en muchos alimentos, especialmente en frutas y verduras. Es esencial para el crecimiento y la reparación de tejidos en el cuerpo, así como para la producción de ciertas sustancias químicas en el cerebro.

Como hemos comentado, una de sus principales funciones es la acción antioxidante, protegiendo al organismo de enfermedades como el cáncer y cardiopatías.

La falta de vitamina C puede ocasionar debilidad muscular, fatiga, sangrado de encías y hematomas en la piel, aunque en países desarrollados no suele haber deficiencia de este compuesto gracias a su dieta.

Otros alimentos TOP en vitamina C

Queda claro llegado este punto cuál es el alimento o, más concretamente, la fruta, considerada la crème de la crème. Esta fruta de color brillante, sabor dulce y mucho jugo es el producto estrella del invierno, y en la huerta valenciana lo saben bien (aquí el motivo de esta afirmación), pero hay que decir que también existen otras frutas y verduras que aportan altos niveles de vitamina C con su consumo.

Entre estos alimentos que aportan más vitamina C, incluso, que la estrella del invierno, encontramos el pimiento rojo, el kiwi y el brócoli. 

De hecho, la mejor opción es combinar alimentos y mantener una dieta equilibrada y variada que nos brinde todos los beneficios. Por eso (y porque te has quedado con las ganas de conocer más…) te dejo a continuación el siguiente artículo que habla de: 5 ALIMENTOS CON MÁS VITAMINA C QUE LA NARANJA.

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La fruta del fuego

El caqui (Diospyros kaki), cuyo nombre científico traducido es «La fruta del fuego», es una fruta tropical de color anaranjado-rojizo de pulpa suculenta, dulce y gelatinosa.

La mayor producción mundial la ocupa China, aunque España ha tomado parte importante en los últimos años gracias a las condiciones climáticas favorables para su cultivo. De hecho, el auge de la producción de esta fruta en los campos valencianos ha hecho que la naranja, la fruta característica y tradicional de Valencia, se haya visto desplazada.

Los motivos de este desplazamiento no se deben únicamente al caqui, pero eso lo explicamos en otro artículo sobre la naranja.

Datos curiosos del caqui

Es una muy buena fuente de vitaminas A y C, así como de antioxidantes. Estos nutrientes resultan esenciales para nuestro organismo porque actúan sobre el mantenimiento de la piel, el funcionamiento de los ojos y ayudan a reforzar el sistema inmunológico.

En cuanto a los minerales, es una fuente de calcio, magnesio y fósforo, entre otros, que ayudan a mantener una buena salud ósea. Su contenido en potasio la hace una fruta ideal para deportistas y personas cuyo trabajo tiene cierta parte física.

Es una fruta fácilmente digerible y que, además, ayuda al proceso digestivo. Esto es posible gracias a su importante cantidad de fibra soluble que previene el estreñimiento y actúa como reguladora del proceso.

Los bajos niveles de grasas y colesterol de esta fruta la convierten en una opción más que saludable para personas con cardiopatías (y sin ellas, por supuesto). Mantienen las arterias en buena salud y fuertes. Asimismo, ayuda a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como las cardíacas, diabetes y cáncer.

Parece que no terminen sus propiedades, ¿eh? Pues no, mira: sus propiedades antiinflamatorias también son un hecho. Contiene compuestos naturales que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo.

Y ya, virando a otro terreno… ¿sabes que nunca te aburrirás comiendo caqui? Esta fruta es genial porque puedes liberar tu creatividad a la hora de consumirla. Macedonias de frutas, ensaladas, fresco fresquito, en licuados o batidos, en salsas… ¡y más! Prueba a hacer mermelada y tomar tostadas en el desayuno, en la merienda, de picoteo, para un pastel… ¡tú eliges!

Incluso fuera de la cocina, el caqui puede servir para el cuidado de tu piel. ¿Has probado a hacer una mascarilla de caqui? Puedes mezclar la pulpa madura con miel y yogur natural. Una vez hecha la mezcla, se aplica sobre la piel limpia y se deja reposar durante unos 20 minutos. La mascarilla de caqui ayuda a hidratar y suavizar la piel, así como a reducir las arrugas.

Bueno, no hemos hablado del parecido de esta fruta con el tomate (que, por cierto, es una fruta también), porque no tienen nada que ver una con la otra, así que no las confundas. Son especies diferentes y sus propiedades y beneficios también difieren. ¿Lo mejor? Incluir ambos en tu dieta.

Va y por llegar hasta aquí te voy a dar un último dato interesante, venga: ¿sabías que en países como Japón se produce una bebida alcohólica llamada sake de caqui?

Caqui variedad PERSIMON

La variedad de caqui PERSIMON es quizá la más conocida debido a la buena adaptación que tuvo en el mercado. La principal característica de esta variedad de fruta es que su textura, a diferencia de las otras, es más dura y firme, lo que permite comerla como una manzana en lugar de con cuchara.

La temporada del caqui PERSIMON inicia en octubre-noviembre y se alarga durante todo el invierno hasta enero-febrero. Durante unos tres meses podemos disfrutar de esta fruta tan sabrosa y de proximidad.

El caqui PERSIMON tiene Denominación de Origen Protegida Ribera del Xúquer, ya que surgió en Valencia, la zona de mayor producción de caqui de España. Es caqui valenciano; caqui de una calidad superior.

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