Si estás buscando una nueva forma de implementar berenjena en tu dieta, estás en el lugar correcto; este es tu artículo. Aquí te presentamos 3 recetas con berenjenas.
En la cocina, las berenjenas son una excelente verdura para confeccionar recetas fáciles gracias a su versatilidad y sabor, pero además, son una fuente de nutrientes y vitaminas. Estas son algunas de nuestras recetas con berenjenas que son fáciles de hacer en casa. Más adelante, te presentamos 3 ideas de recetas con berenjenas para cenar.
Berenjenas fritas con miel y limón
Este plato es un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. Los ingredientes necesarios para preparar este plato son: berenjena, miel, limón y aceite de oliva virgen extra.
- Corta las berenjenas en rodajas finas y fríelas en aceite caliente.
- Una vez que estén doradas, colócalas en un plato y rocíalas con miel y jugo de limón.
- Sirve caliente y disfruta de la combinación de sabores.
¿A que es fácil y tiene una pinta increíble? Si quieres ampliar la receta de berenjenas fritas, te la explicamos en este artículo: Cómo hacer berenjenas fritas.
Berenjenas al horno con aceite de ajo
Esta es una receta fácil y deliciosa que resalta el sabor natural de la berenjena. Se trata de una gran opción para la cena. Necesitarás estos ingredientes: berenjena, ajo y aceite de oliva virgen extra. Los pasos a seguir son los siguientes:
- Primero se corta la berenjena y se pone en una bandeja para hornear.
- Mezcla el ajo picado con el aceite de oliva y pincela las berenjenas con la mezcla.
- Finalmente hornéalas a 180 grados centígrados durante 25 a 30 minutos hasta que estén doradas.
Y ya tendríamos una estupenda y deliciosa receta de berenjenas, súper sencilla de hacer. Esta es una receta fácil y deliciosa que resalta el sabor natural de la berenjena. Si quieres ampliar esta receta, puedes consultar el artículo Berenjenas al horno – Agrari.
Berenjenas rebozadas
Las berenjenas rebozadas pueden ser una excelente opción si buscas una recetas para una cena más rica y sabrosa. Los ingredientes que necesitas son: berenjenas, harina, huevo, pan rallado, aceite de oliva virgen extra y sal.
- Las berenjenas se deben cortar en rodajas antes de prepararlas y sumergirlas en una mezcla de harina y huevo.
- Después, rebózalas en pan rallado y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
- Déjalas escurrir en un papel de cocina absorbente y… ¡a disfrutar!
Las berenjenas rebozadas son una de las recetas con berenjenas para cenar de las más sencillas y deliciosas. Puedes combinar este plato con salsa de tomate o cualquier otro tipo de salsa casera.
Si quieres ampliar esta receta de berenjenas rebozadas te sugerimos que consultes este artículo sobre cómo hacer berenjenas rebozadas.
3 recetas con berenjenas para cenar
Consumir berenjenas para cenar siempre es una opción muy recomendable en cualquier tipo de dieta. Aunque cualquier verdura u hortaliza siempre es acertada, bien es cierto que la berenjena guarda peculiaridades que la hacen excepcional para elaborar una receta ligera.
Si estás buscando recetas con berenjenas para cenar, ¡enhorabuena! Estás pensando en las hortalizas correctas, ya que son versátiles y pueden ser utilizadas en una gran variedad de recetas, desde platos principales hasta aperitivos.
A te presentamos 3 recetas con berenjenas para cenar: fáciles de preparar y deliciosas.
Berenjenas rellenas de garbanzos y verduras
Esta receta es una excelente opción para una cena vegetariana saludable. Los ingredientes que necesitas son: berenjena, cebolla, pimiento, calabacín, garbanzos, aceite de oliva virgen y sal.
- Para llevarla a cabo, primero corta la berenjena por la mitad y hornea en el horno durante 15 minutos. Mientras tanto, fríe las verduras como la cebolla, el pimiento y el calabacín en una sartén.
- Luego agrega los garbanzos cocidos a la mezcla de vegetales y rellena las berenjenas con la mezcla.
- Una vez lista la berenjena rellena, hornea otros 10-15 minutos y ¡listo!
Berenjenas rellenas
Se puede hacer una cena abundante y nutritiva con esta receta de berenjenas rellenas. Para ello necesitamos las propias berenjenas, arroz, carne picada, tomate, cebolla, ajo, aceite de oliva virgen y sal. Aunque, si lo deseas, puedes cambiar los ingredientes por los que prefieras, claro.
- Las berenjenas se deben cortar por la mitad, luego se debe quitar la pulpa.
- En una sartén con la pulpa de berenjena sofreímos el arroz, la carne picada, el tomate, la cebolla y un poco de ajo.
- Horneamos durante unos 30 minutos después de rellenar las mitades de berenjena con la mezcla.
- Cuando las saques del horno, puedes espolvorear un poco de queso rallado por encima para darle un toque extra de sabor.
Y así de fácil tendríamos una de nuestras recetas con berenjenas para cenar, ¡al gusto y delicioso!
Berenjenas al horno con tomate y mozzarella
Esta receta es muy rica: es nuestra favorita de este top 3 de recetas con berenjenas para cenar, ya que ¡las berenjenas rellenas estan aún más sabrosas con queso! Los ingredientes necesarios son: berenjenas, tomate fresco, queso mozzarella, aceite de oliva virgen extra, sal y ensalada (opcional).
- Rebana las berenjenas y luego extiéndelas en una bandeja para hornear. Se deben colocar rodajas de tomate fresco y mozzarella encima de cada rebanada.
- Para que el queso se dore y se derrita, hornea por unos 20 minutos.
- Es recomendable para una cena equilibrada y saludable, servir las berenjenas al horno junto con una ensalada verde crujiente.
Ya está, tenemos lista una cena completa cuyo ingrediente principal es la berenjena y la acompañamos con otras hortalizas y verduras. ¿Te ha gustado? Te dejamos una receta similar: berenjenas al horno.
Sobre las recetas con berenjenas
Hay muchas formas de disfrutar de las berenjenas en tus comidas diarias. Ya sea que las rellenes, las hornees o las frías, y estas recetas fáciles son perfectas para incorporar las berenjenas en tu dieta de manera deliciosa y saludable.
Pruébalas hoy mismo y descubre una nueva forma de disfrutar de este alimento. Además, las berenjenas son bajas en calorías y ricas en antioxidantes, lo que las convierte en una excelente opción para aquellos que buscan cuidar su salud. Las berenjenas son una muy buena fuente de nutrientes como fibra, vitaminas C y K y ácido fólico, lo que las convierte en un complemento muy saludable para cualquier dieta equilibrada. Prueba estas recetas de berenjenas para cenar y disfruta de una cena rica y saludable.
Otra ventaja de las berenjenas es que son muy versátiles y se pueden utilizar en una variedad de platos. Desde las berenjenas rellenas hasta las berenjenas al curry, hay muchas formas de incorporarlas en tus comidas. Además, las berenjenas son muy fáciles de preparar y no requieren mucho tiempo en la cocina.
En cuanto a su sabor, las berenjenas tienen un sabor suave y ligeramente amargo. Esto las hace ideales para combinar con otros sabores y especias. Las berenjenas también son excelentes para absorber sabores, por lo que se pueden marinar o sazonar para realzar su sabor.
Las berenjenas son un alimento saludable y delicioso que puede incorporarse fácilmente en tu dieta. Ya sea que prefieras las berenjenas al horno, fritas o en una ensalada, hay muchas formas de disfrutar de este versátil vegetal. Con el fin de desarrollar nuevos platos y sabores, no tengas miedo de probar varios métodos de preparación de berenjenas. Puede disfrutar la berenjena sola como plato vegetariano o agregar otras verduras y proteínas a las recetas para hacerlas más sustanciosas y completas. Esperamos que estas recetas con berenjenas te hayan inspirado a probar nuevas formas de incorporar la berenjena en tus comidas diarias. ¡Buen provecho!
