Las coles de Bruselas son las más pequeñas de la familia, son la miniatura. Aun así, tienen mucho que ofrecer en la cocina, por eso de entre las recetas con col de Bruselas nos quedamos con esta: coles de Bruselas salteadas con jamón.
¿Las has probado? ¡¿No?! Son una auténtica maravilla, así que te lo vamos a contar.
En detalle, por supuesto, como mereces. Queremos que tú también disfrutes de esta deliciosa receta de recetas con col de Bruselas. ¡Vamos allá!
Ingredientes necesarios
Para esta de las recetas con col de Bruselas necesitas los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de coles de Bruselas frescas
- 200 gramos de jamón serrano cortado en cubos pequeños
- 1 cebolla mediana cortada en juliana
- 2 dientes de ajo picados finamente
- avellanas al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
- Sal y pimienta al gusto
Las cantidades están indicadas para 3-4 personas y el tiempo total de cocinado se estima en unos 30 minutos. Ya ves, una receta sencilla, rápida y (verás) deliciosa.
Cómo hacer coles de Bruselas salteadas con jamón: recetas con coles de Bruselas
Estos son los pasos o indicaciones a seguir para completar la receta más deliciosa de las recetas con coles de Bruselas:
- Lava bien las coles de Bruselas y retira las hojas exteriores. Corta las puntas y corta las coles por la mitad.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y saltea durante unos minutos, hasta que estén suaves y translúcidos.
- Añade las coles de Bruselas y saltea durante 5-7 minutos, hasta que estén doradas y ligeramente tiernas.
- Agrega el jamón serrano y continúa salteando durante 2-3 minutos más, hasta que el jamón esté dorado y crujiente.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto, añade las avellanas y revuelve bien para que se mezclen los sabores.
- Sirve caliente como acompañamiento de tu plato principal favorito o como plato principal junto con una ensalada.
Esta receta de coles de Bruselas salteadas con jamón es fácil de preparar y está llena de sabor y nutrientes. Pruébala como una alternativa saludable y deliciosa para tu cena de esta noche. También se pueden hacer estas recetas con col de bruselas congeladas, ¡si te gusta tanto que te la quieres cocinar todo el año!
Si quieres probar nuevas recetas con coles de Bruselas, ¿qué mejor que hacer variantes de esta receta? Quizá con gambas, o con huevo. Ya nos contarás.
¡Buen provecho!
