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DÍA MUNDIAL DE LA AGRICULTURA

9 de septiembre, en rojo en el calendario

Cada día 9 de septiembre, los millones de personas que viven directa e indirectamente de la actividad agrícola, miran el calendario y se levantan de su cama… ¿decepcionados?

¿Cómo es posible que la actividad humana que más atrás se remonta en el tiempo, la que posibilitó el asentamiento y dio pie a las civilizaciones, en su fecha de «celebración», no sea sinónimo de celebración e ilusión?

Y es que, este día, se celebra el Día Mundial de la Agricultura, que a pesar de ser una actividad esencial para la vida, está siendo pisoteada año tras año.

¿Quién es el principal enemigo del campo?

Su principal enemigo es el propio sistema alimentario.

Entendemos sistema alimentario como todos los procesos e infraestructura involucrados en la alimentación: desde el cultivo y la cosecha, pasando por el procesado, envasado y transporte, y terminando en la comercialización y el consumo.

Justo en la zona central encontramos el problema, en el momento en que pensamos que en la cadena desde el agricultor hasta la mesa hacen falta siete eslabones que muevan el producto de un lado a otro.

¿Te gustan los malabares?

Le hacemos la misma pregunta a un agricultor, y responde: «¿Si me gusta levantarme a las 5 de la mañana, pasar el día con la espalda doblada bajo un sol abrasador o helándome hasta el último de mis huesos, y terminar ensuciado de barro y sudor? Sí, amo el campo. ¿Si me gusta que, por todo mi esfuerzo y trabajo, me recompensen con poco más que una palmadita en la espalda? Entonces, prefiero que todo lo que produzco vuelva a la tierra de donde ha salido».

¡Sale más barato dejar los productos en el campo que venderlos!

Los intermediarios… y AGRARI

No hay derecho a que un producto se venda en el mercado a 2.00€/Kg y que el agricultor reciba la ridícula suma de 0.20€/Kg.

¡¿Lo has leído bien?!

¿La persona que gestiona ese movimiento del producto del campo a la mesa cree que puede recibir 1.80€/Kg y quedarse tan tranquilo? Ah, espera, si el problema no es que sea 1 persona… es que hay 7.

¿Hacen falta 7 personas para mover el producto del campo a la mesa? Ahí le has dado.

  • ¿Qué es AGRARI? El que coge esos 1.80€/Kg y le dice al agricultor: «Vamos a hacerlo equitativo».

El que se pone del lado de los agricultores.

El que promueve el producto local y de calidad.

El que, en el Día Mundial de la Agricultura, se presenta en la plaza del Ayuntamiento de Valencia a reventar sandías.

El campo es el sustento. Los agricultores son irreemplazables. La agricultura somos todos.

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