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Pack Pavlova – Especial Día de la Madre

Marca:Agrari

14,99

Agotado

La Pavlova es una tarta hecha a base de un merengue horneado: el merengue se cubre con chantilly u otro tipo de crema y se corona con frutas. También se pueden añadir frutos secos. Dependiendo de la época del año en la que se elabora, habrá unas posibilidades u otras, pero casi todas las frutas le sientan muy bien a la receta. En este día especial que es el Día de la Madre, te proponemos cocinarle esta deliciosa receta de Pavlova - ¡seguro que le va a gustar! El pack contiene: ¡Aquí te detallamos la receta! Ingredientes Para 4 personasMerengue: 3 claras de huevo 50 g de azúcar 50 g de azúcar glass Zumo de medio limón Una cucharadita de maizenaNata: 200 ml de nata entera 30 g de azúcar glassToppings: 150 gramos de fruta 30 gramos de pistacho Cómo hacer una pavlova: Precalienta el horno a 130ºC El merengue: En un bol, mezcla el azúcar glass y la maicena Bate las claras a punto de nieve y cuando empiecen a hacer espuma, añade el zumo de limón Añade poco a poco el azúcar glass sin dejar de batir para que las claras queden a punto de nieve, quedando la mezcla muy firme y brillante Incorpora suavemente la mezcla de azúcar glass y harina de maíz al merengue con una batidora manual, tamizándola Extiende el merengue sobre papel de horno con la forma que se desees Hornea el merengue a 130°C durante 1 hora y 15 minutos A mitad de cocción, abre la puerta del horno para que salga el vapor, cierra el horno y deja que termine la cocción Después déjalo enfriarLa nata montada: Mete un bol y las varillas de la batidora eléctrica en el congelador durante al menos 10 minutos Vierte el azúcar glass y la nata en el bol frío y bate hasta obtener una nata montada ligeraPreparación del postre: Corta la fruta en trozos pequeños Una vez que el merengue se haya enfriado, cúbrelo con la nata montada y reparte la fruta y los pistachos por encima.¡Buen provecho, y feliz día de la Madre!
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