Tomate Valenciano

El tomate valenciano es la joya de las hortalizas de la huerta valenciana. Los valencianos no se imaginan una ensalada sin este delicioso fruto, aderezado con aceite de oliva y sal. Una auténtica delicia. La temporada del tomate valenciano abarca los meses de verano, aunque puede adelantarse o retrasarse su cultivo si las condiciones climáticas lo permiten. A nivel nacional, esta variedad es muy apreciada, aunque no se cultiva. La huerta de Valencia, las características de su suelo y la experiencia de los agricultores valencianos resultan claves para producir este tomate de sabor exquisito. Un tomate que tiene una intensidad de aroma muy característico y un sabor dulce. Entre sus propiedades destacan la vitamina C, el potasio y el fósforo, que contribuyen a la mejora de los sistemas inmunitario, locomotor y a la formación de huesos.

Godella