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¿Cómo puedo evitar que se oxiden los aguacates? - Más de una vez te habrá pasado que utilizas medio aguacate y no sabes qué hacer con la otra mitad para evitar que se oxide. Compartimos contigo algunos tips para que puedas disfrutar de este alimento rico en vitamina E y potasio que también es fuente de grasas insaturadas: Evita que esté en contacto con […]
¿Cuál es la verdura que contiene más hierro? - ¿Sabias que el hierro es un mineral muy importante para nuestra salud? El hierro sirve para fabricar hemoglobina, una proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno de los pulmones a distintas partes del cuerpo, además de la mioglobina, una proteína que suministra oxígeno a los músculos. Por ello es super importante consumir productos […]
fruits and vegetable in the fridge ¿Podemos congelar las verduras? - La realidad es que sí, pero es importante saber cuales son las más recomendables. La mayoría de verduras que no se recomienda congelar crudas son aquellas con altas proporciones de agua, como el apio, la lechuga, el pepino, las patatas, etc. Estos tipos de vegetales crean cristales de hielo durante la congelación, los cuales, al […]
woman showing apple and bitten doughnut ¿Cuáles son las frutas para diabéticos? - Para saber dar una respuesta consistente a esta cuestión, será necesario explicar el concepto de Índice glucémico (IG). El índice glucémico (IG) es la velocidad con la que un alimento que contenga carbohidratos, como los azúcares, aumenta la glucemia, es decir, la cantidad de azúcar en la sangre, una vez que es absorbido a nivel […]
LimpiarVerdura ¿Cómo podemos desinfectar las verduras? - Es importante lavar la fruta y verdura antes de consumirla para evitar consumir suciedad, pesticidas u otras posibles contaminaciones, además de para reducir el número de posibles bacterias, como el e-coli, o algunos virus. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) recomienda: Lavar las verduras y frutas en el momento en que se vayan a […]
Naranja ¿QUÉ ESTÁ PASANDO CON LA NARANJA VALENCIANA? - El origen del problema de la naranja se encuentra en el acuerdo que firmó Europa en 2016 que permite la importación de cítricos de países terceros hasta el mes de noviembre y sin tratamiento en frío, perjudicando gravemente el precio del producto local y favoreciendo la irrupción de plagas. Son muchos ya lxs agricultorxs que […]