Verduras de hoja verde - En este artículo vamos a hablar de las verduras de hoja verde y de las propiedades de las verduras. Antes de nada, ¿sabes la diferencia entre fruta, verdura y hortaliza? En este artículo anterior te lo explico (y te adelanto, si no lo has leído, que en él pongo tu mundo patas arriba). Ahora sí […]
Propiedades y beneficios de las legumbres - En este artículo vamos a hablar de las propiedades y beneficios de las legumbres. ꟷLas legumbres pertenecen a la familia de las fabáceas y constituyen un grupo de alimentos muy homogéneo, desarrollados a partir del gineceo, de un solo carpelo y que se abre tanto por la sutura ventral como por el nervio dorsal, en […]
7 alimentos que contribuyen a la felicidad - ¿Sabías que existen alimentos que contribuyen a la felicidad? ¡Sí, sí! Además de leer una buena novela, tomar algo fresquito en una terraza con los amigos o salir a pasear por la huerta, puedes consumir alimentos cuyas propiedades y beneficios repercuten de forma beneficiosa en tu estado anímico y aumentan tu felicidad. En este artículo […]
13 alimentos valencianos - La Huerta de Valencia es, probablemente, el lugar de España donde más variedad de alimentos cultivados podemos encontrar. Y no sería de loco hablar también a nivel internacional, ya que en tierras valencianas encontramos multitud de frutas, verduras, hortalizas, tubérculos y raíces. En este artículo hablamos de alimentos valencianos, entendiendo por valencianos aquellos que son […]
Receta: costillas con patatas - En este artículo te dejamos una estupenda receta de la abuela de costillas con patatas. Está (y no exageramos lo más mínimo) para chuparse los dedos. Las cantidades que reflejamos en el apartado de ingredientes es el aproximado para una comida completa para cuatro personas. Te aconsejamos que los productos sean de la mejor calidad […]
8 alimentos afrodisíacos - ¿Qué es un alimento afrodisíaco? Antes de nada, dejemos claro el concepto «afrodisíaco». Los alimentos afrodisíacos son los alimentos que incrementan el deseo sexual entre las personas y mejoran el rendimiento. ¡¡Bueno bueno buenooo!! El término afrodisíaco tiene su origen en la diosa griega del amor, Afrodita (también llamada Venus por los romanos), relacionada con […]
San Valentín: origen y tradición - Historia y origen de San Valentín El Día de San Valentín se celebra cada día 14 de febrero. Tiene su origen en la época romana, en una festividad católica como conmemoración de las buenas obras realizadas por san Valentín de Roma. Este era un sacerdote que comenzó a casar a las parejas enamoradas desobedeciendo la […]
8 curiosidades del aguacate que no conocías - En este artículo te presentamos una lista de curiosidades del aguacate que seguro (o casi seguro) que no conocías. ¡Ya verás, algunas te van a sorprender! Curiosidad 1 La OMS lo incluye dentro de las fuentes que deberían predominar en el 30% de ingesta calórica diaria procedente de grasas saludables. Los aguacates pueden ayudar a […]
Cebolla tierna: propiedades y beneficios - La cebolla tierna dentro de las cebollas La cebolla tierna o cebolleta pertenece a la familia de las aliáceas. Esta familia o grupo de especies incluye plantas bulbosas como la cebolla (tierna, seca, dulce, roja…), el puerro y el ajo. La cebolla tierna podría considerarse de la cebolla «normal» como la mandarina de la naranja, […]
Coles: tipos, propiedades y beneficios - Familia brasicácea o de las coles El nombre científico de la familia de las coles es un poco raro, la verdad, pero no está de más aumentar la culturilla general. Cuando hablamos de la familia de las coles hablamos de la familia de las brasicáceas. Dentro de esta familia encontramos muuuchos tipos de coles. Las […]