Tomate Insipido

¿Por qué los tomates saben a agua?

Estas son las principales razones

El cambio genético

Para que los tomates puedan fortalecer la inmunidad frente a plagas, enfermedades y alargar su tiempo de maduración, han sido modificados genéticamente – en detrimento del sabor.

La recogida temprana

Los tomates se recolectan verdes en el campo. Si se recolectaran más maduros, podrían adquirir un mejor sabor.

El transporte en contenedores frigoríficos

La larga cadena de suministro con múltiples intermediarios hace obligatorio el uso de frío para la conservación del tomate – lo que se traduce en un deterioro del sabor.

¿La solución para comer tomates que no saben agua?

Asegurarse que sea un tomate de producción local.


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